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훈스
'짠맛은 나트륨이 아니라 염소야.' ​ 짠맛 하면 우리는 소금을 생각하고, 나트륨 덩어리라고 얘기를 하곤 합니다. ​ 하지만 정확히 말하면 소금은 양이온 나트륨과 음이온 염소로 이루어진 NaCl로 짠맛은 나트륨이 아닌 염소로 인해서 나타납니다. 나트륨은 쓴맛이 나고요. ​ 또한, 나트륨과 염소는 중성인 상태에서 개별적으로 두면 굉장히 위험한데요. 그렇기 때문에 나트륨은 양이온 상태, 염소는 음이온 상태에서 둘이 합쳐서 중성염을 만든 것입니다.
베리
소금이 나트륨 때문에 짠 게 아니라 염소 때문이었군요...! 새로운 지식 알고 갑니다👍🏻
👍
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